АДМИНИСТРАТИВНАЯ РЕФОРМА
МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
БЮДЖЕТ ДЛЯ ГРАЖДАН
 
Facebook Twitter Youtube ВКонтакте
 
Находкинский рабочий
РИО Панорама
Primamedia
ВТВ Находка
Благотворительный фонд Ника
 
Народный контроль
Неформальная занятость населения
Официальный интернет-портал правовой информации
Голос 25

 

 

06.11.2018    Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Организатором городского конкурса профессионального мастерства по кулинарии и сервису выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.

«В седьмой раз мы собираем вас продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал. Индустрия питания – одно из перспективных направлений экономики. Отрадно, что находкинские предприятия сегодня внедряют новые технологии и передовые формы обслуживания, выходят на новый уровень развития», – приветствовал участников заместитель главы администрации Находки Дмитрий Малявин.

В этом году за победу боролись 16 лучших представителей сферы гостеприимства из восьми кафе и ресторанов города. По мнению жюри, участники успешно продемонстрировали современные тенденции приготовления и подачи блюд, многообразие национальных колоритов, а также строгие каноны классики.

Согласно правилам конкурса победителей выявляли в нескольких направлениях. Так, в номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о рецептуре и тонкостях технологии приготовления.

По результатам отбора, пять сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из одинаковых продуктов. Мастерам нужно было сделать отбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Эксперты оценивали вкусовые качества, сочетаемость выбранных продуктов и оформление.

Обладателем Гран-при конкурса стал Артем Семенов, повар кафе «Радуга». Первое место в номинации «Арт-класс для поваров» занял Леван Кавалашвили, повар кафе «Зебра»; второе место – Юлия Стец, шеф-повар ресторана «Рент»; третье место – Юрий Смирнов, повар кафе «Радуга». Приз «За лучшее представление национальной кухни» удостоена Ольга Кравченко - корчма «Жили-Были».

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» жюри присудило два первых места. Победу среди пекарей одержали Марина Хмелевская с сыном Сергеем, ИП Хмелевская М. А. Среди кондитеров лучшей стала Ольга Христюк, ИП Бикинеев Р.С. Еще четыре участника отмечены призами – Татьяна Брикс, ООО Колосок; Светлана Панасюк, ресторан «Пентхаус»; Александра Сергеева, корчма «Жили-Были»; Надежда Шефер, ИП Бикинеев Р.С.

В номинации «Арт-тейбл» первое место эксперты отдали Павлу Богданову, кафе «Радуга»; второе – Елизовете Марий, «Зебра»»; третье – Александре Родина, ресторан «Рент». За оригинальность темы и творчество в рабе жюри конкурса поощрило Юнону Петрович, корчма «Жили-Были» и Олесю Спиридонову, ресторан «Пентхаус».

Добавим, что конкурс профессионального мастерства состоялся в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа на 2018-2020 годы». Его главная задача - улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, повышение престижа профессий, связанных со сферой общественного питания.

Пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
NDubrovina@nakhodka-city.ru

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
 
 ДатаНовости
Подробнее22.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 25 марта
Подробнее22.03.2019 Олег Кожемяко: Находка может и должна стать драйвером развития Приморья
Подробнее22.03.2019 Находка и Приморье: обзор основных событий за неделю
Подробнее22.03.2019 «Терминал Астафьева» начал второй этап переселения жителей Находки из аварийного жилья
Подробнее22.03.2019 Готовимся к Тотальному диктанту на занятиях в библиотеке и уроках в онлайн-школе
Подробнее22.03.2019 Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю информирует о проведении «Всемирного дня борьбы с туберкулезом»
Подробнее22.03.2019 Афиша недели: муниципальные учреждения культуры приглашают жителей и гостей города провести свободное время интересно, весело и полезно
Подробнее22.03.2019 «Велосветлячки» украсят Находку на время акции «Час Земли»
Подробнее22.03.2019 Мобильные классы установлены в двух школах Находки
Подробнее22.03.2019 В Находке завершился первый на Дальнем Востоке турнир по баскетболу «Локобаскет-Школьная лига»
Подробнее21.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 22 марта
Подробнее21.03.2019 В Находке в режим повышенной готовности переведены силы и средства городского звена краевой подсистемы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций
Подробнее21.03.2019 Коммунальные службы Находки усилили дежурные бригады на время непогоды
Подробнее21.03.2019 Накануне профессионального праздника работники сферы культуры Находки получили приглашение в театр
Подробнее21.03.2019 Развитие комфортной туристической среды обсудили на семинаре в Находке
Подробнее21.03.2019 Театральные сценки, песни и декламация стихов на английском языке: школьники Находки продемонстрировали свои умения на городском конкурсе «Талант-шоу»
Подробнее21.03.2019 22 марта в единый день оказания бесплатной юридической помощи специалисты ждут находкинцев для консультаций
Подробнее21.03.2019 Клуб дебатов для школьников и студентов Находки начнёт работу 30 марта
Подробнее20.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 21 марта
Подробнее20.03.2019 Глава города Борис Гладких вручил награды самым быстрым и ловким «непоседам» из детских садов
Подробнее20.03.2019 С 30 марта в Находке перевозчики повысят стоимость проезда в общественном транспорте до 27 рублей
Подробнее20.03.2019 Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю проводит внеплановые проверки трех стивидорных компаний во Врангеле
Подробнее20.03.2019 Светофор с кнопкой для пешеходов установят рядом с автобусной остановкой «Мебельная фабрика»
Подробнее20.03.2019 Команда «Fourteam» из школы №14 получила гран-при городского конкурса непрофессиональных танцевальных коллективов Находки
Подробнее20.03.2019 В поликлиниках Находки продлено время работы кабинетов флюорографии
Подробнее20.03.2019 «Золото» на первенстве России и другие достижения спортивной недели
Подробнее20.03.2019 Полицейские прочитали студентам лекцию об опасности употребления наркотиков
Подробнее20.03.2019 21 марта в Находке пройдет «День открытых дверей для предпринимателей»
Подробнее19.03.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 20 марта
Подробнее19.03.2019 Находкинский морской торговый порт и «Восточные ворота - Приморский завод» усиливают меры пылеподавления
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
 
 
 
Администрация Находкинского городского округа
Находкинский проспект, 16, г.Находка, 692904
тел: 8 (4236) 69-21-21
факс: 8 (4236) 64-19-38
Сайт создан и поддерживается администрацией Находкинского городского округа
При копировании информации ссылка на источник обязательна
тел: 8 (4236) 69-21-35
Версия для слабовидящих
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ