АДМИНИСТРАТИВНАЯ РЕФОРМА
МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
БЮДЖЕТ ДЛЯ ГРАЖДАН
 
Facebook Twitter Youtube ВКонтакте
 
Находкинский рабочий
РИО Панорама
Primamedia
ВТВ Находка
Благотворительный фонд Ника
 
Народный контроль
Неформальная занятость населения
Официальный интернет-портал правовой информации
Голос 25

 

 

06.11.2018    Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Организатором городского конкурса профессионального мастерства по кулинарии и сервису выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.

«В седьмой раз мы собираем вас продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал. Индустрия питания – одно из перспективных направлений экономики. Отрадно, что находкинские предприятия сегодня внедряют новые технологии и передовые формы обслуживания, выходят на новый уровень развития», – приветствовал участников заместитель главы администрации Находки Дмитрий Малявин.

В этом году за победу боролись 16 лучших представителей сферы гостеприимства из восьми кафе и ресторанов города. По мнению жюри, участники успешно продемонстрировали современные тенденции приготовления и подачи блюд, многообразие национальных колоритов, а также строгие каноны классики.

Согласно правилам конкурса победителей выявляли в нескольких направлениях. Так, в номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о рецептуре и тонкостях технологии приготовления.

По результатам отбора, пять сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из одинаковых продуктов. Мастерам нужно было сделать отбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Эксперты оценивали вкусовые качества, сочетаемость выбранных продуктов и оформление.

Обладателем Гран-при конкурса стал Артем Семенов, повар кафе «Радуга». Первое место в номинации «Арт-класс для поваров» занял Леван Кавалашвили, повар кафе «Зебра»; второе место – Юлия Стец, шеф-повар ресторана «Рент»; третье место – Юрий Смирнов, повар кафе «Радуга». Приз «За лучшее представление национальной кухни» удостоена Ольга Кравченко - корчма «Жили-Были».

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» жюри присудило два первых места. Победу среди пекарей одержали Марина Хмелевская с сыном Сергеем, ИП Хмелевская М. А. Среди кондитеров лучшей стала Ольга Христюк, ИП Бикинеев Р.С. Еще четыре участника отмечены призами – Татьяна Брикс, ООО Колосок; Светлана Панасюк, ресторан «Пентхаус»; Александра Сергеева, корчма «Жили-Были»; Надежда Шефер, ИП Бикинеев Р.С.

В номинации «Арт-тейбл» первое место эксперты отдали Павлу Богданову, кафе «Радуга»; второе – Елизовете Марий, «Зебра»»; третье – Александре Родина, ресторан «Рент». За оригинальность темы и творчество в рабе жюри конкурса поощрило Юнону Петрович, корчма «Жили-Были» и Олесю Спиридонову, ресторан «Пентхаус».

Добавим, что конкурс профессионального мастерства состоялся в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа на 2018-2020 годы». Его главная задача - улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, повышение престижа профессий, связанных со сферой общественного питания.

Пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
NDubrovina@nakhodka-city.ru

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
 
 ДатаНовости
Подробнее16.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 17 января
Подробнее16.01.2019 Экологический фонд Находки займется решением важных вопросов городского округа - от благоустройства до развития массового спорта
Подробнее16.01.2019 Аккаунты администрации Находки в соцсетях помогают муниципалитету оперативно реагировать на обращения горожан
Подробнее16.01.2019 Сфера образования Находки вносит свои предложения по развитию Дальнего Востока
Подробнее16.01.2019 В воскресенье, 20 января, на территории Находки возможны кратковременные перерывы сигнала телерадиовещания
Подробнее16.01.2019 Находкинский музей предлагает жителям города познакомиться с творчеством братьев Гримм
Подробнее16.01.2019 Выставка «Очарование вышивки» откроется завтра в находкинской картинной галерее «Вернисаж»
Подробнее16.01.2019 В Находке клуб знатоков «БрейнБук» начинает новый сезон интеллектуальных игр
Подробнее15.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 16 января
Подробнее15.01.2019 Находкинский резидент свободного порта приступил к оказанию строительных услуг
Подробнее15.01.2019 Топливо на котельные Находки поступает своевременно
Подробнее15.01.2019 В Находке на средства президентского гранта открыта благотворительная столовая «Еда за спасибо»
Подробнее15.01.2019 Врачи рекомендуют находкинцам соблюдать простые правила в сезон простуд
Подробнее15.01.2019 Получить компенсацию затрат на приобретение угля и дров краевым и федеральным льготникам в Находке стало проще
Подробнее15.01.2019 Год театра в Находке начинается с проекта «Связь поколений» в Муниципальном Доме молодёжи
Подробнее15.01.2019 Городская библиотека-музей и Клуб творческих людей «Перспектива» приглашают на выставку «Зимние фантазии Александра Шалагина»
Подробнее14.01.2019 Решение о включении в перечень земельных участков в целях предоставления гражданам с тремя и более детьми
Подробнее14.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 15 января
Подробнее14.01.2019 Крупнейшие компании-налогоплательщики Находки вернулись на учет в ИФНС по месту нахождения бизнеса
Подробнее14.01.2019 Стивидорные компании «Порт Ливадия» и «Восточные ворота – Приморский завод» усиливают меры пылеподавления
Подробнее14.01.2019 13 магазинов Находки реализуют продукцию по ценам программы «Приморская рыба»
Подробнее14.01.2019 В 2019 году жители Находки получат новые виды социальной поддержки, принятые на краевом уровне
Подробнее14.01.2019 Прием заявлений на сдачу Единого государственного экзамена начался в Находке
Подробнее14.01.2019 Муниципальное учреждение «Физкультура и здоровье» провело субботник на катке в районе ул. Молодёжной
Подробнее11.01.2019 Оперативная информация от городского диспетчера на 14 января
Подробнее11.01.2019 Находка день за днём: обзор основных событий за неделю
Подробнее11.01.2019 24 многодетные семьи Находки получили бесплатные участки для строительства жилья
Подробнее11.01.2019 «Восточный Порт» перечислил в 2018 году 3,5 млрд. рублей налогов
Подробнее11.01.2019 Более 40 тысяч жителей Находки в возрасте от 3 до 80 лет посещают занятия в спортивных школах и клубах
Подробнее11.01.2019 В Находке начался приём заявлений на обеспечение жильём детей-сирот
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
 
 
 
Администрация Находкинского городского округа
Находкинский проспект, 16, г.Находка, 692904
тел: 8 (4236) 69-21-21
факс: 8 (4236) 64-19-38
Сайт создан и поддерживается администрацией Находкинского городского округа
При копировании информации ссылка на источник обязательна
тел: 8 (4236) 69-21-35
Версия для слабовидящих
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ