АДМИНИСТРАТИВНАЯ РЕФОРМА
МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
БЮДЖЕТ ДЛЯ ГРАЖДАН
 
Facebook Twitter Youtube ВКонтакте
 
Находкинский рабочий
РИО Панорама
Primamedia
ВТВ Находка
Благотворительный фонд Ника
 
Народный контроль
Неформальная занятость населения
Официальный интернет-портал правовой информации
Голос 25

 

 

06.11.2018    Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов

Организатором городского конкурса профессионального мастерства по кулинарии и сервису выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.

«В седьмой раз мы собираем вас продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал. Индустрия питания – одно из перспективных направлений экономики. Отрадно, что находкинские предприятия сегодня внедряют новые технологии и передовые формы обслуживания, выходят на новый уровень развития», – приветствовал участников заместитель главы администрации Находки Дмитрий Малявин.

В этом году за победу боролись 16 лучших представителей сферы гостеприимства из восьми кафе и ресторанов города. По мнению жюри, участники успешно продемонстрировали современные тенденции приготовления и подачи блюд, многообразие национальных колоритов, а также строгие каноны классики.

Согласно правилам конкурса победителей выявляли в нескольких направлениях. Так, в номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о рецептуре и тонкостях технологии приготовления.

По результатам отбора, пять сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из одинаковых продуктов. Мастерам нужно было сделать отбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Эксперты оценивали вкусовые качества, сочетаемость выбранных продуктов и оформление.

Обладателем Гран-при конкурса стал Артем Семенов, повар кафе «Радуга». Первое место в номинации «Арт-класс для поваров» занял Леван Кавалашвили, повар кафе «Зебра»; второе место – Юлия Стец, шеф-повар ресторана «Рент»; третье место – Юрий Смирнов, повар кафе «Радуга». Приз «За лучшее представление национальной кухни» удостоена Ольга Кравченко - корчма «Жили-Были».

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» жюри присудило два первых места. Победу среди пекарей одержали Марина Хмелевская с сыном Сергеем, ИП Хмелевская М. А. Среди кондитеров лучшей стала Ольга Христюк, ИП Бикинеев Р.С. Еще четыре участника отмечены призами – Татьяна Брикс, ООО Колосок; Светлана Панасюк, ресторан «Пентхаус»; Александра Сергеева, корчма «Жили-Были»; Надежда Шефер, ИП Бикинеев Р.С.

В номинации «Арт-тейбл» первое место эксперты отдали Павлу Богданову, кафе «Радуга»; второе – Елизовете Марий, «Зебра»»; третье – Александре Родина, ресторан «Рент». За оригинальность темы и творчество в рабе жюри конкурса поощрило Юнону Петрович, корчма «Жили-Были» и Олесю Спиридонову, ресторан «Пентхаус».

Добавим, что конкурс профессионального мастерства состоялся в рамках муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа на 2018-2020 годы». Его главная задача - улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, повышение престижа профессий, связанных со сферой общественного питания.

Пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
NDubrovina@nakhodka-city.ru

Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов Заместитель главы Находки Дмитрий Малявин наградил лучших поваров, пекарей, кондитеров и официантов
 
 ДатаНовости
Подробнее20.11.2018 Оперативная информация от городского диспетчера на 21 ноября
Подробнее20.11.2018 Администрация Находки обратилась в правоохранительные органы по факту сброса строительного мусора в водоохраной зоне озера Приморского
Подробнее20.11.2018 В Находке началась подготовка к реконструкции городского парка культуры и отдыха
Подробнее20.11.2018 Леерное ограждение монтируют на новых лестницах Находки
Подробнее20.11.2018 Дорожные службы Находки в ожидании первого снега
Подробнее20.11.2018 Более 500 находкинцев направили средства материнского капитала на образование детей
Подробнее20.11.2018 Фестиваль по интеллектуальным играм собрал в Находке лучших знатоков Приморья
Подробнее20.11.2018 В Находке школьники познакомились со знаменитыми спортсменами, участвующими в проекте «Равнение на защитников Отечества»
Подробнее20.11.2018 В Находке сформирована сборная команда по кикбоксингу для участия в краевых соревнованиях
Подробнее20.11.2018 Главный храм Вооруженных Сил России построят в парке «Патриот»
Подробнее19.11.2018 Оперативная информация от городского диспетчера на 20 ноября
Подробнее19.11.2018 Врачей и учителей будут привлекать в Находку бесплатным жильем
Подробнее19.11.2018 Фёдор Конюхов предложил установить в Находке памятник святителю Николаю Чудотворцу
Подробнее19.11.2018 Музейно-выставочный центр Находки участвует в первом всероссийском онлайн-голосовании «Мой любимый музей»
Подробнее19.11.2018 В Находке школьники подготовили ко Дню матери подарки ручной работы
Подробнее19.11.2018 Находкинский театр «Рампа» показал на международном фестивале спектакль совместно с актёрами из Республики Корея
Подробнее19.11.2018 Опубликованы ответы на вопросы Географического диктанта-2018
Подробнее19.11.2018 Находкинские предприниматели обсудят актуальные вопросы ведения бизнеса на краевой конференции
Подробнее19.11.2018 Управление Минюста России по Приморскому краю и Приморская краевая нотариальная палата проведут плановую проверку нотариуса Находкинского нотариального округа Карабаевой О. Н.
Подробнее19.11.2018 Управление Минюста России по Приморскому краю и Приморская краевая нотариальная палата проведут плановую проверку нотариуса Находкинского нотариального округа Литвиновой О.А.
Подробнее19.11.2018 20 ноября прокурор города Находки проведет личный прием граждан в рамках Всероссийского дня правовой помощи детям
Подробнее16.11.2018 Оперативная информация от городского диспетчера на 19 ноября
Подробнее16.11.2018 Находка день за днём: обзор основных событий за неделю
Подробнее16.11.2018 После двухлетнего перерыва Находка получила паспорт готовности муниципального образования к отопительному периоду
Подробнее16.11.2018 Конкурс на лучшее новогоднее оформление магазинов, кафе, парикмахерских и баз отдыха объявлен в Находке
Подробнее16.11.2018 Большой гастрольный тур «Приморье-80» пройдёт через Находку
Подробнее16.11.2018 IV городская конференция «Безопасность и здоровье детей – будущее России» состоялась в муниципальном Доме молодёжи Находки
Подробнее16.11.2018 Находкинский морской торговый порт отчитался о реализации комплексной программы перехода на максимально безопасные технологии перевалки
Подробнее16.11.2018 Цифровое эфирное телевидение приходит на смену аналоговому телевещанию
Подробнее16.11.2018 Афиша недели: муниципальные учреждения культуры приглашают жителей и гостей города провести свободное время интересно, весело и полезно
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
 
 
 
Администрация Находкинского городского округа
Находкинский проспект, 16, г.Находка, 692904
тел: 8 (4236) 69-21-21
факс: 8 (4236) 64-19-38
Сайт создан и поддерживается администрацией Находкинского городского округа
При копировании информации ссылка на источник обязательна
тел: 8 (4236) 69-21-35
Версия для слабовидящих
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ